Псиллиум
Цельная шелуха семян индийского подорожника (Plantago ovata). Уникальный
растительный продукт, практически полностью состоящий из перевариваемой клетчатки (85%). Это пищевые волокна, которые обладают абсорбирующими
и очищающими свойствами, являются пищей для «хороших» бактерий и создают благоприятные условия для развития правильной микрофлоры кишечника. Псиллиум не содержит глютен и обладает свойствами энтеросорбента. Комплексно нормализует работу всех органов пищеварения, собирает и выводит токсины, в том числе, после употребления алкоголя или отравления, бережно очищает стенки кишечни и восстанавливает функции ЖКТ. Благодаря высокому содержанию клетчатки способствует снижению уровня холестерина и стабилизирует уровень сахара в крови. Способствует похудению, регулирует аппетит и помогает контролировать вес. Подходит для диетического питания, кето и палео диеты.
Детокс и очищение
Нормализует пищеварение
Снижает уровень сахара и холестерина
Поддерживает здоровье кишечника и микрофлоры
Пищевая ценность
Размер порции: 100 г
В порции
173 ккал
Калории
1,1 г
Белок
0,5 г
Жиры
0,1 г
Насыщенный жиры
0,3 г
Мононенасыщенный жиры
0.1 г
Полиненасыщенный жиры
85,9 г
Углеводы
85 г
из которых клетчатка
0,6 г
из которых сахар
0 г
из которых добавленный сахар
0,05 г
Соль
Применение: Не употреблять внутрь в сухом виде! Псиллиум считается видом безглютеновой муки, используется в традиционной, вегетарианской и безглютеновой выпечке в качестве замены яиц и клейковины, а так же для придания тесту воздушной бисквитной структуры, для повышения содержания клетчатки и снижения калорийности в блюдах. Входит в список продуктов кето и палео диеты.
Абсорбирует воду
Образует гелеобразную массу
Увеличивает количество воды в рецепте
Состав: 100% шелуха семян подорожника (псиллиум, psyllium husks)
Срок годности: 36 месяцев
Страна происхождения: Индия
Хранение: Хранить при t от +5 °С до +25 °С и относительной влажности не бoлее 70% в сухом и защищенном от света месте, недоступном для детей. Продукт чувствителен к влаге.
Не является лекарством
При использовании псиллиума в рецептах выпечки необходимо увеличить количество жидкости и оставить тесто на 7-10 минут, чтобы псиллиум впитал влагу. Сочетается с любым видом муки, улучшает структуру теста. Подходит для приготовления соусов и подлив, добавления в фарш, веганские и овощные котлеты, выпечку, кексы, вафли или блины.
Made on
Tilda