Цельная шелуха семян индийского подорожника — уникальный продукт, который содержит большое количество растительной клетчатки (пищевые волокт), в т.ч перевариваемую клетчатку. Индийский подорожник Plantago ovata высоко ценится в аюрведе и китайской народной медицине.
Растительная клетчатка является важным элементом ежедневного сбалансированного рациона питания. Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе, набухают при контакте с влагой и образуют гелевую массу, которая помогает пищеварению. Обладает абсорбирующими и очищающими свойствами, является природным энтеросорбентом и пребиотиком, создает благоприятные условия для развития правильной микрофлоры кишечника. Регулярное употребление растительной клетчатки способствует поддерживанию здорового уровня холестерина и сахара в крови. Помогает регулировать аппетит и контролировать вес, надолго дарит сытость и способствует похудению.
Шелуха псиллиума не содержит глютен и подходит для вегетарианского и диетического питания, кето и палео диеты.