Упаковка псиллиум, цельная шелуха семян индийского подорожника

Трегалоза

Натуральный подсластитель – полезный сахар для здорового образа жизни! Сахар естественного происхождения, состоящий из двух молекул глюкозы.

770 ₽

500 г

Трегалоза
Трегалоза, подсластитель

О продукте

Трегалоза – сахар естественного происхождения, состоящий из двух молекул глюкозы. В природе встречается в составе многих растений, водорослей и грибов. Производство трегалозы осуществляется путем ферментации крахмала, последующей фильтрации и очистки.


Исследования показали, что трегалоза обладает антиоксидантной активностью, положительно влияет на метаболизм, детоксикацию и внутриклеточное очищение, работу печени, повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение, способствует активной

работе мозга, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Трегалоза усваивается медленно, постепенно вырабатывая энергию, не вызывая резкого повышения сахара в крови.


Трегалоза в кулинарии. Продлевает срок хранения готовой продукции, сохраняет продукты при замораживании или размораживании; улучшает структуру теста, придает выпечке пышную форму и мягкость; способствует увеличению объема сбивных кондитерских изделий (бисквиты, безе); стабилизирует витамины в составе продуктов, предотвращает окисление жиров; улучшает вкус и усиливает аромат.


Комплексная пищевая добавка: подсластитель «ТРЕГАЛОЗА» WOWFOODS содержит только натуральный сахар трегалозу.

Иллюстрация 1

Без горького послевкусия. Улучшает качество и вкус готовых блюд

Иллюстрация 2

45% сладости сахара. Безопасный и натуральный

Иллюстрация 4

Антиоксиданты
Полезные свойства

Иллюстрация 3

Не содержит химических добавок, без цвета и запаха

Характеристики

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белок — 0,13 г
Жиры — 0,2 г
Углеводы — 99 г
Энергетическая ценность — 405 ккал / 1695 кДж
Применение
Замените 10% сахара в рецептах на трегалозу. Сладость у трегалозы выражена меньше, чем у сахара. Добавляйте для подслащивания и улучшения свойств готового продукта: в мучные и сахарные кондитерские изделия; суфле и муссы; тесто, мороженое, сорбеты, фруктовые десерты, мармелад, ирис, шоколад, начинки и прослойки, пасты, сбивные изделия, творожные и кремовые изделия, глазурь; продукты, содержащие крахмал и протеины; замороженные продукты и полуфабрикаты (мясные и веганские котлеты, фарши; овощные и фруктовые пюре, замороженные десерты и т.д.). Противопоказано людям с непереносимостью трегалозы.

  • Безопасный и натуральный
  • Без горького послевкусия
  • Быстро растворяется
  • Устойчив к нагреванию и окислению
  • Улучшает качество и вкус готовых блюд
  • Полезные свойства
  • Не содержит химических добавок
  • Медленно усваивается
Состав
Трегалоза высокой степени очистки
Срок годности
24 месяца
Страна происхождения
Китай
Страна производства
Россия
    Хранение
    Хранить при t не выше 25 °C и относительной влажности не более 75% в плотно закрытой упаковке в защищенном от света месте, недоступном для детей.
    Made on
    Tilda